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    大叔家的早餐系列:家庭小馄饨,香气扑鼻,简单易做,家人喜欢!

    发表时间:2020-02-22 信息来源:www.blow35rdvs.com 浏览次数:1522

     

    在南方,看似简单的一碗馄饨也有自己的味道。馄饨有三个要素:馅料、皮革和汤底。人们可以自由玩耍。广东人喜欢汤,四川人和重庆人喜欢调料,当然也有江南人最迷恋馄饨。长江以南的人们在一定程度上比面食更喜欢馄饨。每个城市一个馄饨并不夸张。正如一位美食家曾经说过的那样,汤底清汤馄饨最适合水软风轻的江南。几朵云吞下一把面条。看似简单的馄饨面实际上有点中产阶级的优雅。汤的底部需要与磨碎的鱼、猪骨和虾仁一起煮五个小时,然后才能成为勾连云团和竹面的关键。竹面、鸭蛋和面条被压制2小时,直到它们像游丝一样薄。

    许多人对早餐非常挑剔。他们只吃他们想吃的,不吃他们想吃的。对叔叔来说,一碗馄饨可以完美地开启一天。我小时候,馄饨摊沿街叫卖。一张皮、一勺馅料和一口汤都不是很多配料。只有紫菜、虾、皮蛋花、芫荽和酱油、醋和辣椒油受到食客的喜爱。这是北方的吃法,一口热腾腾的馄饨汤,浑身冒汗,那种爽快劲,只有早上吃小馄饨才能感觉到。在南方,喜欢馄饨的人越来越多,馄饨的口味也层出不穷。因此,叔叔利用长假一次多煮一些。在冰箱里冷冻不仅是婴儿的美味食物,而且在早餐时为全家人烹饪也是非常好的。不用说,叔叔今天去厨房教你如何做小家庭馄饨。我希望你玩得开心~

    馄饨皮:250克面粉,125毫升水,少量盐和适量玉米淀粉。馄饨馅:100克猪肉粉,3-4个蘑菇,2-3片卷心菜叶。少量虾,少量紫菜屑(可选)。1小勺酱油、2个葱和适量盐。

    1,首先向面粉中慢慢加入125毫升水,加入少许盐,揉搓至光滑无粘性,将面团包在保鲜袋中15分钟,揉搓面团,将其分成相等的小块,将一部分面团揉成皮,为了防止面团在揉搓过程中粘在一起,撒上适量的玉米淀粉,再擀薄一点。

    2,然后将包装纸切成长条,然后切成梯形或方形,切得尽可能小,让宝宝吃,包装时切肉馅要少,将卷心菜叶洗净并切碎,将蘑菇洗净并切碎,韭菜切碎,在肉馅中加入1小勺酱油和半勺盐,混合均匀,将混合好的肉馅腌一会儿,然后加入蔬菜并搅拌均匀。

    3。最后,在切好的梯形面皮上放少量肉馅,将折叠好的面皮角捏成扇形,继续将捏好的面皮角捏紧并粘合在一起,依次做好所有的馄饨,用水煮沸馄饨,用小火煮沸3-5分钟,加入洗净的虾和紫菜片,用小火煮沸馄饨。离开锅的时候,在碗里放少量的汤和馄饨,放到桌子上~

    闻起来很香。简单易做的小家庭馄饨准备好了。如果你喜欢,你可以自己试试~

    叔叔提示

    1。据说包馄饨有很多方法。我认为这是最愚蠢的一个。如果你有一个好书包,你愿意互相学习。

    2。煮馄饨时,紫菜和虾可以省去。事实上,给婴儿喝清汤也是可能的。肉馅已经很香了。

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