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    美报:法国猪肉制品获准进入中国市场

    发表时间:2020-01-19 信息来源:www.blow35rdvs.com 浏览次数:1134

     

    外国媒体称,中国和法国政府签署了一项新的贸易协议,最终将允许法国猪肉产品进入世界最大市场中国。

    据美国《华尔街日报》(亚洲版)网站4月4日报道,当法国总统弗朗索瓦奥朗德(francois hollande)准备与中国习近平主席在璀璨的爱丽舍宫共进晚餐时,两位领导人对一项历史性突破感到欣喜:他们烹饪传统中有种火腿、香肠和其他肉制品,这让法国人为不再被中国拒绝而感到自豪。

    有报道称意大利和西班牙这两个顶级烟熏火腿生产商几十年来一直试图竞争。意大利帕尔马火腿和西班牙索拉纳火腿击败法国巴约纳火腿,赢得了从布鲁克林到上海的美食家的钦佩。法国可以利用与中国的贸易协定重新加入竞争。

    来自贸易和出口机构的数据显示,2013年,这些欧洲火腿的出口总额超过5.16亿欧元(约7.105亿美元),其中法国火腿仅占一小部分。

    报道称法国对只能吃一点点残羹剩饭的现状不满意。家乐福和其他大型零售商表示,他们准备在中国各地的超市为法国猪肉产品提供特殊待遇。一名法国高级外交官表示,奥朗德推动法国肉制品向中国出口的努力是中法峰会的“重要内容”。

    然而,其他地方的猪肉生产商对法国新近受到青睐的猪肉市场不屑一顾。

    Paolo Tramelli,意大利贸易组织帕尔马火腿集团市场部主管,嘲笑道:“法国根本不是我们的对手。多年来,我们一直致力于此,并努力提升我们产品的形象和声誉。”

    西班牙火腿生产商蒙特萨诺集团销售部门负责人杰米加西亚(Jaime Garcia)轻蔑地说,法国培根产业只是一个“象征性产业”。

    总部设在加那利群岛的蒙特萨诺集团饲养数千头伊比利亚黑猪,生产以深红色和脂肪与脂肪交替而闻名的火腿。2013年,该公司在中国的销售额增长了25%,达到120万欧元,占其总销售额的7%。加西亚自豪地说,他们公司的火腿零售价为800欧元,“没人提到法国火腿”。

    法国领导人总是为他们的火腿辩护。甜咸的巴约纳火腿是法国贵族玛格丽特德纳瓦勒和国王亨利四世餐厅的一道着名美食。

    贝永火腿集团,一个行业组织,说:“他们都热情地扞卫法国火腿在餐桌上的地位。”

    据报道,在某种程度上,为了显示火腿的重要性,现代法国领导人已经将与法国接壤的阿杜勒河流域(Adul River盆地)指定为巴约纳火腿的专属生产区。根据法国法律,只有在这个阳光明媚的地区饲养的猪才能被命名为贝永。这些猪按照严格的玉米食谱饲养和育肥,然后屠宰和腌制一年。

    (来源:参考新闻)

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