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    禁养区存栏减少规模企业出栏保持较高水平供需基本平衡猪价后期回升空间不大

    发表时间:2020-01-15 信息来源:www.blow35rdvs.com 浏览次数:1856

     

    最近,猪肉价格从2017年1月第四周的每公斤29.35元降至7月第二周的每公斤24.04元,环比下降0.1%,同比下降20.7%,累计下降18.1%。生猪价格在连续19周下跌后反弹。生猪价格从2017年1月第四周的每公斤18.35元降至6月第一周的每公斤13.58元,累计下降26%。在6月的第二周,下跌停止并开始回升。7月第二周,人民币14.01元,环比上涨0.4%,同比下跌26.8%。猪肉价格显示出稳定的迹象。

    尽管农业收入持续下降,但仍保持了行业的正常水平。猪粮价格比继续从1月第4周的9.76: 1下降到7月第2周的7.22: 1。目前,一只115公斤的猪自己养殖的利润水平仍然可以达到200元左右。

    供应量的增加是目前生猪价格下降的主要原因。

    猪肉供应充足、猪肉消费季节低以及猪肉消费有限是猪肉和猪肉价格持续小幅下跌的主要原因。主要影响因素包括:第一,上半年中国猪肉供应增加。尽管环保拆迁导致生猪供应增速放缓,但由于2016年生猪价格持续上涨、生猪价格高企、利润高企,生猪供应有所回升。根据统计局发布的统计数据,猪肉产量达到2493万吨,同比增长0.8%,比第一季度增长0.6个百分点。存栏生猪和断栏生猪数量均略有增加。根据农业部发布的数据,2017年1月至6月,中国规模以上生猪屠宰企业总量为1.亿头,同比增长4.2%。自3月份以来,首次出现正增长,增长率相对较大。三月份的按月及按年升幅分别为34.9%及13.8%。4月份,环比增幅分别为1.0%和11.6%。5月份,集中屠宰同比增长6.6%,同比增长23.8%。6月份,尽管屠宰量环比下降4.1%,但同比上升23.5%。

    第二,春节后消费者需求进入淡季。禽肉和鸡蛋等替代品的较低价格抑制了一些猪肉消费。与此同时,随着高温的到来,中国的猪肉消费进入了一个淡季。从长远来看,城镇居民猪肉消费已经进入消费优化期。农村居民消费仍有增长空间,但增速明显放缓。近年来,猪肉消费将进入稳定期,难以有效提振。

    第三,猪肉进口仍然很高。2017年1月至5月,中国进口生猪产品111.21万吨,同比略有下降0.3%。猪肉进出口方面,1-5月份中国进口新鲜冷冻猪肉572.33万吨,同比增长0.7%;进口猪排53.96万吨,同比下降1.4%。

    大型农户和养殖企业加快产能分配

    下半年生猪供应将略有增加,规模企业将加快扩张。虽然中小农户的生猪数量有所下降,但大农户和养殖企业加快了产能分配。新希望、双汇、生猪养殖企业等饲料、屠宰加工企业开始以“企业农民”的形式在西南、东北、西北地区分布上游养殖。2017年上半年,这些企业的生产能力大幅提高,推动了整体供应。受农业正常利润水平和市场扩张的影响,今年下半年大型企业生猪屠宰仍将保持较高水平。

    环保政策的实施在一定程度上减少了禁区内生猪的数量,并降低了供应量的增长率。今年是禁区农场搬迁的最后期限。这也将是所有地区执行划定禁区、关闭和迁移禁区内农场政策的一年。这些政策将在所有省份得到加强。因此,produ不会持续全年增长

    目前,养猪规模水平不高。许多农民仍然坚持“大养猪、小养猪”的旧观点,缺乏理性。当猪的价格高的时候,人们对补充钢笔的热情也很高。当猪的价格低时,母猪被过度淘汰。由于生猪生产周期长,短期内很难快速增加或减少供应量。农民需要及时了解农业部等主管部门发布的生产、屠宰、贸易和价格预警信息,避免盲目填压围栏,减少市场投机,稳定生猪生产和价格。

    目前生猪价格的下降是在恢复供应的情况下生猪市场价格的合理回归。受环境保护等因素影响,生猪供应恢复相对温和,最近两轮生猪数量快速增长的情况没有重复。生猪价格将停止下跌并稳定下来。受国内供应恢复和猪肉进口增加的影响,猪肉供需基本平衡。猪肉价格在后期恢复的空间有限。水产养殖仍将保持一定的利润水平,但猪肉价格难以达到今年的高点。2018年生猪产能增速将加快。农民应合理扩大生产能力,通过生猪保险等措施加强风险防控,降低养殖风险。

    (中国农业科学院农业信息研究所)

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