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    牛肉面限价:政府管得太宽了

    发表时间:2019-11-02 信息来源:www.blow35rdvs.com 浏览次数:1681

     

    背景

    兰州政府发布了限制牛肉面价格的文件

    最近,由于原材料价格的上涨,兰州的许多牛肉面餐厅都提高了牛肉面的价格。每碗5美分,6月26日,兰州市物价局,工商局等部门联合发布文件,要求兰州市正规牛肉面馆和大碗牛肉面的价格每碗不超过2.5元。小碗和大碗的差价是每碗0.2元。这项政策引起了很多争议。

    记者了解到,西固区物价局和工商局联合发布的文件明确规定,从7月5日至7月9日,西固区牛肉面价格较大。碗不超过2.5元,小碗不超过2.3元。兰州各区县也收到了类似文件。 9日之后,政府还将对牛肉面进行分类。面馆(商店)将分为四个等级:特级,一年级,二年级和普通级。设置中低档牛肉面条的上限价格。

    由于新政策出台,牛肉面经营者表示很难接受。这位牛肉面经营者说:“政府不应该干预,这个市场将被调整。水在上涨,水在上涨,很难抓住船,我们感到不合理。”

    面馆的老板给了记者这样的帐户。现在,牛肉面的原材料正在增长20%到30%。提价只是为了维持业务,而不是赚取巨额利润。

    但是兰州市物价局副局长李发廷说:“目前的价格有所上涨,特别是牛肉和羊肉,不是一碗牛肉面加5美分。李发廷说,大碗牛肉面的价格平均。 1.6元至1.7元。当然,这不包括商人的商店租金,水电费和人工成本。物价部门认为,即使这样,牛肉面的平均价格也很高,每碗5美分,所以设定的上限价格为2.5元。

    当地消费者感到牛肉面在4个月内每碗上涨了1元,他们不能接受。兰州市物价局还把牛肉面的涨价定为“集体涨价”。但是,牛肉面经营者都拒绝这一说法。

    目前,物价部门正在研究限价的具体实施措施,并将在不久的将来开始进行全面检查,并对违反限价的行为处以重罚。

    专家

    一碗牛肉面吸引了各方的声音。有人认为兰州政府管理得当,应该考虑人民并控制物价上涨。但是,也有人说牛肉面的价格应由市场决定,政府不应干预。兰州市政府限制牛肉面的价格。是造福人民还是爱管闲事?记者的联系专家对此进行了评论。

    价格监管依靠“看不见的手”

    辽宁社会科学院社会学研究员张思宁说,兰州政府已经出台了这样一种降低牛肉面价格的政策。最初的意图是好的。但是,如果政府管理过多,将导致市场失去活力。如今,提供牛肉面的餐饮业已经市场化,价格通常受市场供求的“看不见的手”控制。尽管在兰州市政府看来,全市牛肉面的涨价是牛肉面店中的“卖价”,但没有风吹浪打。近几个月来,谷物和石油等原材料的价格上涨已经是不争的事实。为了确保利润,牛肉适当提高价格是可以理解的。而且,当牛肉面的价格上涨到消费者无法承受的水平时,消费者自然会选择其他替代品。此时,由于供求关系的减少,吸引消费者的价格将降低。这是市场“看不见的手”调节价格的过程。

    当然,市场经济并不能将所有经济活动都交给市场进行监管,而政府的“宏观调控”也应发挥作用。但是,政府的宏观调控绝非限制牛肉面的价格那么简单。在粮油原料价格不下跌的前提下,简单地要求限制牛肉面价格不仅是将价格上涨的危机转嫁给无辜的牛肉面店主,而且是一种“治病治病”的方式。不解决根本原因”。价格的影响也可能导致更多问题。由于牛肉面店价格有限,为了确保不损失其利益,很可能会努力降低成本。从偷工减料到伪劣,牛肉面市场将更加混乱。

    政府真正的宏观调控应着眼于整个市场,控制货源,并通过增加粮油等原材料的供应并发放相关补贴,努力稳定食品市场价格。只是盯着碗牛肉面,“表面文章”。

    行政行为应公平公正

    辽宁龙丰律师事务所主任王乃龙说,政府在实施行政行为时应确保公平正义。兰州政府限制牛肉面价格的做法,即使是从表面上看,也对大多数购买牛肉面的消费者有利,但它并不公平公正。由于政府的做法被怀疑损害了牛肉面商店的利益,因此可能还会产生其他不良后果。

    对于“最高”消费者来说,涨价绝对不是一件好事,因此,当牛肉面的价格每天上涨时,消费者不可避免地会抱怨。但是,在牛肉面价格上涨的背后,是包括农副产品在内的一系列价格上涨。牛肉面,随着价格上涨的浪潮,“水在涨”,即使牛肉面店有“抢劫”的味道,这也是无奈之举。在没有任何补贴的情况下,政府对自由竞争的餐饮业实行了限价政策。毫无疑问,由原材料价格上涨引起的所有原料都被压向餐饮业。这是干扰企业自由经营的行政行为。

    兰州市政府出台了限制牛肉面价格的政策。这是有原因的:当地的牛肉面商店集体串通并提高价格。在判断牛肉面店是根据成本提高价格还是提高价格时,兰州市政府是否充分证明了这一问题值得关注。如果是前者,则限价政策可能演变为“价格不变,数量在缩小”。如果是后者,那么除了价格限制之外,是否应该对那些违反《反不正当竞争法》价格并破坏市场正常秩序的人进行惩罚?简而言之,仅仅在您面前仅几美分的“限价”绝对不是令人满意的法令。

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