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    光明日报:为何要保护农业文化遗产?

    发表时间:2020-01-21 信息来源:www.blow35rdvs.com 浏览次数:700

     

    光明日报:为何要保护农业文化遗产?

    美丽的哈尼梯田

    近日,农业部发布了第二批《中国重要农业文化遗产名录》,标志着中国农业文化遗产的保护已经正式纳入中国政府相关部门的日常工作,也标志着历史上由祖先创造并以鲜活的形式传承至今的最典型、最优秀的传统农业生产体系受到中央政府的保护。

    然而,这项工作从一开始就遭到反对。有些人甚至认为,今天,当人类农耕文明进入高度机械化阶段,粮食亩产量超过1000公斤时,中国农业当局,包括联合国粮食及农业组织,是否真的有必要挖掘出一种似乎不一定与稳定和高产农业生产相联系的农业文化遗产,并实施国家保护?

    保护农业文化遗产对世界和中国有什么意义?

    确保中国农业可持续发展的需要

    中国是一个拥有近万年农业历史的古老文明。在近万年的发展过程中,由于使用了传统的耕作技术,如轮作套种、保湿抗旱、稻田养鱼、生物虫害防治、桑园鱼塘等。耕地已经耕种了近万年,仍然能够与时俱进,从而保证了人类社会的可持续发展。然而,随着现代工业文明的入侵,特别是化肥、农药、除草剂、催熟剂等西方工业产品的大规模使用,土地硬化、硬化、土壤肥力下降、酸碱度失衡、有毒物质超标等一系列问题在短短50多年间频频发生。我们不是不加区别地拒绝所有现代工业对传统农业文明的影响,而是严酷的现实告诉人们,我们确实需要对现代工业文明对当代农业的上述后果进行必要的反思。否则,目前的农业很可能像一个吸毒者,表面上看起来很活跃,但实际上它病得很重,已经失去了可持续发展的基本能力。

    我们今天要探索和保护农业文化遗产的原因是,通过这样的工作,我们要以一种活的形式保存和传承我们祖先创造的传统农业文明,为人类农业的可持续发展提供更多的参考。

    需要确保物种、食物品种和文化多样性

    以杂交水稻和转基因作物为代表的现代农业确实为解决人类粮食危机做出了重要贡献。然而,这些食品品种的迅速推广也给物种多样性、食品品种多样性和人类文化多样性带来了巨大挑战。由于基因水稻和杂交水稻的大规模推广,许多已经使用了几千年的传统作物品种迅速消失。为了避免这种情况,近年来世界上所有国家都在以改良基因库的形式保护历史上流传下来的各种优良品种。然而,这种保护模式也有其缺陷:首先,采集数量毕竟有限,不可能采集到所有已知的作物品种。二是这种采集模式只能采集作物品种本身,而与之相关的传统种植技术和种植经验不能同时采集。因此,这种采集模式最终只能实现作物品种的静态保存,而不能实现传统作物品种及相关传统农业生产技术的直播。一旦这些农业生产技术丢失,基因库中的传统作物品种将成为一堆只能“发芽”而不能“高产”的“文物”,无法保证这些传统作物品种的高质量遗传。刚刚启动的中国重要农业和文化遗产保护项目,符合实况转播的所有初衷。

    需要确保人类社会的粮食安全和食品安全

    作物品种是农业文化遗产的重要组成部分。这些经过几代人、几十代人甚至几百代人不懈努力培育的优良品种是人类农业生产智慧的结晶。在全球一体化的今天,随着转基因技术和杂交技术的大规模推广,农作物品种明显呈现简单化趋势,为病虫害的大规模传播埋下隐患。此外,与传统的本地储备种子的做法相比,特定种子商为作物提供种子来源的模式也容易因种子基地的灭绝而导致更大范围的粮食危机、粮食危机甚至社会危机。此外,杀虫剂和化肥的过度使用也从另一个方面影响了人类的食品安全。据统计,由于农药和化肥的过度使用,中国有3亿多人无法饮用干净的饮用水,1.5亿亩耕地受到严重污染。为了人类的长远利益,我们应该尽快醒来,通过恢复和借鉴传统的耕作方法,确保我们的食品安全和人类社会的可持续发展。“确保高质量人类生活的需要”以杂交水稻和其他作物为代表的现代农业确实为解决人类粮食危机带来了一个巨大的转折点。在一个食物和衣服的问题还没有完全解决的时代,很容易理解“吃饱”的问题应该首先解决。在这一层面上,我们也非常感谢那些致力于研究和开发高产技术的专家。没有他们的努力,今天就没有食物和衣服,更不用说今天的中国了。但是,作为学者,我们也要未雨绸缪,在解决“正餐”问题的同时,我们也必须做好技术和农作物的准备,才能彻底解决“正餐”问题。中国重要农业文化遗产保护的目标之一是最大限度地保护和传承我们祖先几千年来培育的各种传统作物品种及其相关技术,为人类未来的高质量生活和多种口味需求储备更多的物种资源、技术资源和人力资源, 为创建现代绿色农业和可持续发展农业做出自己的贡献,为人类社会提供更多更好的优质农产品(,古巴)。

    了解我国农业历史的需要

    就像了解历史不仅需要阅读《史记》 《汉书》,检查考古遗址,还需要非物质文化遗产的证据。要了解中国历史上的农业文明,我们需要阅读《农政全书》 《齐民要术》,考察河姆渡、仙人洞等农业文明遗址,并通过农业文化遗产了解我们的农业文明。与古籍记载和历史遗迹相比,农业文化遗产最大的特点是生动活泼。尽管这种文化是以一种“持续”的状态呈现给我们的,但它所使用的技术是古老的,它所使用的种子是传统的,而保持其传承的耕作制度、传统节日和传统仪式也是历史遗留下来的。因此,尽管农业文化遗产“活在当下”,但它在本质上仍然是一种“遗产”。它最大的价值仍然是它的历史价值。对中国这个以农业为基础的古老文明国家来说,保护农业文化遗产,让更多的人通过农业文化遗产这样的“活”遗产来了解我们的农业文明,也是我们当代的历史使命。

    葱烧海参

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